Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Saumon en papillote avec salade de pomme et de betterave
Accueil : Recettes : Saumon en papillote avec salade de pomme et de betterave

Saumon en papillote avec salade de pomme et de betterave

Avec le saumon, vous êtes sûr de déguster un délicieux dîner ! Cette recette de salade acidulée à la pomme et à la betterave est un plat simple qui convient parfaitement en semaine. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Silje Feiring

  • Temps de préparation : 30-50 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 80 °C.
  • Coupez le filet de saumon en petits morceaux. Chemisez une plaque à cuisson d’huile d’olive, disposez-y les morceaux de saumon et saupoudrez de sel.
  • Râpez le zeste de citron et saupoudrez-le sur le saumon. Pressez également le jus de citron à utiliser dans la salade.
  • Enfournez le saumon jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 42°C, cela prend environ 10 minutes.

Salade de pomme et de betterave

  • Lavez la pomme et coupez-la en rondelles, divisez les rondelles de betterave en deux.
  • Faites rapidement revenir les noix dans une poêle sèche et chaude.
  • Mélangez la salade avec le jus de citron.

Service

  • Disposez la salade, les rondelles de pomme, les rondelles de betterave et les noix sur une assiette. Ajoutez le saumon par-dessus et servez.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Saumon fumé en coupelles de tortilla avec crème d'avocat

Kristoffer Tvilde adore utiliser le saumon fumé lorsqu'il veut apporter une touche de luxe au quotidien. Cette recette est parfaite pour…

Temps de préparation : 10-15 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Omelette au saumon fumé et crème fraîche

Vous cherchez un déjeuner ou un dîner rapide et sain ? Une omelette au saumon fumé, avocat et fromage à la crème est délicieuse et…

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Poke bowl au saumon poêlé

Un bowl au saumon avec mangue, avocat et oignon rouge mariné est simple et délicieux. Dans cette recette, le saumon est poêlé, …

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Wrap à la kari avec hareng

Les wraps sont faciles à préparer et simples à servir. Dans cette recette, vous pouvez préparer la salade au curry à l'avance et la conserver dans…

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette