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Salade de pâtes au poisson

Surprenez les enfants avec une salade de pâtes dans leur boîte à lunch. Cette recette utilise du poisson pané, mais vous pouvez aussi utiliser des restes de poisson cuit ou frit du dîner. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 25 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez les poissons panés en dés.
  • Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, rincez-les à l'eau froide et laissez-les bien s'égoutter.
  • Coupez les tomates cerises en quatre, les pois sucrés en deux, et coupez les tomates séchées en petits morceaux.
  • Mettez les pâtes dans un bol avec les dés de poisson, les légumes et les olives.
  • Mélangez l'huile d'olive et le jus de citron, puis versez sur la salade.
  • Mélangez délicatement pour répartir la vinaigrette dans la salade, et assaisonnez avec du poivre.
  • Placez la salade de pâtes dans la boîte à lunch avec un peu de basilic saupoudré dessus. Ajoutez aussi du pain croustillant et quelques raisins dans la boîte.

Conseil :Un peu de feta émiettée peut remplacer la vinaigrette.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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