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Ensalada de pasta con buñuelo de pescado

Las tortitas de pescado encajan en muchos platos diferentes y combinan con guarniciones variadas. La ensalada de pasta con tortita de pescado es un plato cotidiano sencillo y rápido que gusta a toda la familia. También puedes usar una hamburguesa de pescado y las verduras que tengas a mano. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Spoon para Godfisk

  • Tiempo de preparación: 25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta los buñuelos de pescado en cubos.
  • Cuece la pasta según las instrucciones del paquete, enjuágala con agua fría y deja que el agua se escurra bien.
  • Corta los tomates cherry en cuartos, las guisantes en dos partes y los tomates secos en trozos pequeños.
  • Pon la pasta en un bol junto con los dados de tortita de pescado, las verduras y unas aceitunas (se pueden omitir).
  • Mezcla el aceite de oliva y el zumo de limón, y vierte sobre la ensalada. Remueve con cuidado para que el aliño se distribuya por la ensalada y sazona con pimienta. Espolvorea albahaca por encima y ¡sirve!

Consejo: Pon ensalada de pasta en la fiambrera y llévala al colegio o al trabajo. Almuerzo sencillo y rápido que sacia. Un poco de queso feta picado también está delicioso como topping y puede sustituir al aliño.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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