Nudelsalat mit Fischkuchen

Fischfrikadellen passen zu vielen verschiedenen Gerichten und unterschiedlichen Beilagen. Pastasalat mit Fischfrikadelle ist ein einfaches und schnelles Alltagsgericht, das der ganzen Familie schmeckt. Du kannst auch einen Fischburger und das Gemüse verwenden, das du gerade zur Verfügung hast. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Spoon für Godfisk

Zubereitung

Schneiden Sie die Fischkuchen in Würfel.
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie das Wasser gut abtropfen.
Schneiden Sie Cherrytomaten in vier, Zuckererbsen in zwei und sonnengetrocknete Tomaten in kleine Stücke.
Gib die Pasta in eine Schüssel zusammen mit den gewürfelten Fischfrikadellen, dem Gemüse und etwas Oliven (kann weggelassen werden).
Mische Olivenöl und Zitronensaft und gieße die Mischung über den Salat. Vorsichtig wenden, damit sich das Dressing verteilt, und mit Pfeffer abschmecken. Basilikum darüberstreuen und servieren!

Tipp: Gib Pastasalat in die Lunchbox und nimm ihn mit zur Schule oder zur Arbeit. Ein einfacher, schneller Lunch, der satt macht. Etwas gehackter Feta ist auch superlecker als Topping und kann das Dressing ersetzen.

Nudelsalat mit Fischkuchen

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

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