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Accueil : Recettes : Poke bowl au saumon épicé
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Poke bowl au saumon épicé

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de composer votre propre poke bowl, c’est un plaisir pour les yeux et pour le palais. Le poke bowl au saumon est le plat d'été parfait pour toute la famille ou entre amis. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Morten Sjøvik

  • Temps de préparation : 15-30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Marinade

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Coupez le saumon en dés.
  • Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Coupez la mangue, le concombre et l'avocat en dés, et la ciboule en rondelles.
  • Mélangez le jus de citron vert, la cassonade, la sauce de poisson et la sauce sriracha, puis incorporez les dés de saumon.
  • Mettez du riz dans le bol et garnissez avec le concombre, la mangue, l'avocat et le saumon.
  • Saupoudrez de graines de sésame, puis servez avec de la sauce soja et du gingembre mariné à côté.

Conseil du chef :N'hésitez pas à essayer d'autres types de poissons et de fruits de mer. Vous pouvez également combiner plusieurs produits de la mer dans le même bol. Le poke bowl est aussi une excellente façon d'utiliser des légumes que vous avez dans le réfrigérateur. Si vous êtes nombreux, le plat peut être présenté sur un grand plat afin que chacun se serve selon ses envies.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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