Rekepita

Les pains pita peuvent être garnis avec ce que vous souhaitez et sont parfaits pour la boîte à lunch. Dans cette recette, nous proposons une salade de crevettes fraîche avec légumes et ananas pour la garniture. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Bent Raanes et Sarah Cameron Sørensen

Temps de préparation : 15 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

50 g crevettes, sans la coquille
0.5 pcs carotte
1 cc poireau
1 cc ananas
4 lanière poivron rouge
1 pcs pains pita

Vinaigrette

2 c. à thé persil frais
2 cc yaourt nature
1 c. à thé mayonnaise

Mode d'emploi

Râpez la carotte grossièrement, hachez finement le poireau et coupez l'ananas en morceaux.
Mélangez les crevettes, la carotte, le poireau, l'ananas et le poivron.

Vinaigrette

Hachez finement le persil, puis mélangez-le avec le yaourt nature et la mayonnaise.
Incorporez le mélange de crevettes dans la vinaigrette.
Coupez les pains pita en deux et garnissez chaque moitié avec le mélange de crevettes.
Placez les pitas dans la boîte à lunch.

Conseil :N'hésitez pas à ajouter un peu de fruits ou de légumes dans la boîte comme encas.

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