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Salade au saumon

Quand la boîte à lunch est préparée avec un peu de considération, elle a aussi un goût d'autant plus délicieux. Que diriez-vous de préparer une salade avec du saumon et une vinaigrette maison ? Simple et très savoureux ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 170 °C.
  • Saupoudrez le saumon de sel et de sucre, puis faites-le cuire au four pendant environ 10 minutes.
  • Laissez refroidir le saumon au réfrigérateur, puis coupez-le en morceaux.
  • Coupez le concombre, la tomate cherry et la laitue cœur de babe en morceaux et mettez-les dans un saladier.
  • Ajoutez le saumon et les croutons de pain à la salade.
  • Hachez finement l’échalote et râpez le parmesan.
  • Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez la salade avec la vinaigrette.

Conseil :Si vous avez des restes de votre dîner au saumon, ils peuvent aussi être utilisés dans la salade.

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