Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Soupe de crevettes savoureuse
Accueil : Recettes : Soupe de crevettes savoureuse

Soupe de crevettes savoureuse

Réchauffez-vous avec une délicieuse soupe de crevettes aromatique, à l’ail, au chili et au gingembre, en attendant le printemps. Servez dans des bols chauds, garnissez de ciboulette fraîche. Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Tom Haga

  • Temps de préparation : 40 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez les carottes, le panais, le poivron et l’échalote en lamelles.
  • Hachez finement le chili, l’oignon, l’ail et le gingembre, puis faites revenir dans du beurre jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  • Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter 5 minutes.
  • Incorporez la crème fraîche et le fumet de poisson, puis laissez cuire 10 minutes.
  • Ajoutez les légumes dans la soupe et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres.
  • Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.
  • Ajoutez les crevettes juste avant de servir.
  • Servez la soupe garnie de ciboulette, accompagnée de pain.

Conseil :Vous pouvez utiliser un bouillon de poisson si vous n’avez pas de fumet de poisson.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

« Saba sando » – Sandwich à la bonite à la japonaise

Le maquereau est devenu pour les Japonais la réponse saine au hot-dog. Lorsqu'une famélique envie de manger se fait sentir, les Japonais passent souvent par un…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Le sushi d'Erling Braut Haaland

Essayez la sushi maison d'Erling Braut Haaland. C'est plus simple que vous ne le pensez et c'est agréable à préparer en famille. Voici…

Temps de préparation : 60 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Sushi maki

Il est facile de préparer soi-même des makis, sans doute plus facile que vous ne le pensez ! Cette recette utilise du saumon, mais ici vous pouvez…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Croquettes de crabe

Ces croquettes de crabe peuvent être servies en entrée ou en tapas, et sont meilleures lorsqu'elles sont toutes fraîches, juste sorties de la poêle. C'est un…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette