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Accueil : Recettes : Spaghetti aux tomates et homard
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Spaghetti aux tomates et homard

Les pâtes aux fruits de mer sont un plat délicieux adapté à toutes les occasions. Dans cette recette, le homard est utilisé pour vous permettre d'impressionner à la fois vos amis et votre famille. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Découpez le homard cuit, récupérez la chair et coupez-la en morceaux plus petits.
  • Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  • Hachez finement le piment, l'ail et l'oignon vert.
  • Faites cuire les tomates cerises jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Faites revenir le piment, l'ail, l'oignon vert et les tomates cerises dans du beurre à feu moyen.
  • Ajoutez le vin blanc et laissez réduire presque complètement.
  • Ajoutez la crème dans la sauce et portez rapidement à ébullition.
  • Incorporez le homard et les pâtes juste avant de servir.
  • Servez les spaghetti aux tomates et homard avec du parmesan et du pain frais.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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