Eglefin au sauce tomate, salade et pâtes complètes

• 500 g filet de poisson, sans peau ni arêtes
• 1 c. à thé sel
• 1 cc huile
• 1 cc graines de coriandre
• 0.5 c. à thé poivre

Sauce tomate

• 0.25 pcs citron
• 2 gousse ail
• 1 dl huile d'olive
• 2 cc olives noires
• 400 g tomates en conserve, hachées grossièrement
• 1 dl basilic, frais

Salade de tomates

• 0.5 pcs concombre
• 5 pcs tomate
• 0.5 pcs oignon rouge
• 1 c. à thé sésame noir
• 1 c. à thé vinaigre de vin blanc
• 1 cc huile d'olive

Servir avec

• 4 partages pâtes, complètes