Gaufre sushi au saumon

Cette gaufre de sushi virale est à la fois simple et délicieuse. Garnissez-la comme vous le souhaitez, mais du sashimi de saumon cru avec concombre et mayonnaise au chili ne rate jamais ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Godfisk.no

Temps de préparation : 15-35 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

50 g filet de saumon
250 g riz à sushi
1 cc vinaigre de riz
1 cc huile de sésame
1 avocat
0.25 concombre
mayonnaise au chili
graines de sésame

Mode d'emploi

Rincer et cuire le riz à sushi comme indiqué sur l'emballage.
Beurrez le gaufrier avec du beurre ou de la matière grasse et remplissez-le de riz.
Laissez cuire jusqu'à ce que la gaufre se consolide et obtienne une croûte dorée claire. Cela prend environ 10-12 minutes à pleine puissance. Le temps peut varier selon les modèles de gaufriers, alors surveillez bien.
Écrasez un avocat et étalez-le sur la gaufre.
Ajoutez des tranches de concombre, de petits morceaux de sashimi de saumon et garnissez de mayonnaise au chili, de sriracha et de graines de sésame.
Servez avec du wasabi et de la sauce soja en accompagnement. Si vous souhaitez un peu plus de piquant, vous pouvez aussi ajouter de la sriracha sur la gaufre.

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