Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado
Forside : Oppskrifter : Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado

Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado

Ceviche er en latinamerikansk rett der sjømaten marineres i sitrus. Prøv denne oppskriften med ceviche av kamskjell, og server med syltet rødløk og salat. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Kai Øveraasen

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Syltet rødløk

Server med

Fremgangsmåte

  • Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir.
  • Tørk kamskjellene og del dem i fire like store deler.
  • Rens rød og grønn chili for frø og skillevegger, og finhakk dem.
  • Finhakk koriander, press saften og riv skallet av lime og sitron.
  • Bland alt sammen med brunt sukker, ha i kamskjellene og la dem marinere i 10-15 minutter.

Syltet rødløk

  • Skjær rødløk i tynne strimler.
  • Bland vann, eddik og sukker, og kok opp.
  • Ha i rødløk og la det koke i 1 minutt.

Tilbehør

  • Del opp hjertesalat etter bladene, skyll og tørk godt med et tørkepapir.
  • Skjær avokado i terninger.
  • Fyll hjertesalatblader med kamskjell, avokadoterninger og syltet rødløk. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift