Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Simpukat fraîchettis ceviche jossa suolakurkutettua punasipulia ja avokadoa
Etusivu : Reseptit : Simpukat fraîchettis ceviche jossa suolakurkutettua punasipulia ja avokadoa

Simpukat fraîchettis ceviche jossa suolakurkutettua punasipulia ja avokadoa

Ceviche on latinalaisamerikkainen ruoka, jossa merenelävät marinoidaan sitrushedelmissä. Kokeile tätä reseptiä simpukoiden cevichellä ja tarjoile suolakurkutetun punasipulin ja salaatin kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin osoitteesta godfisk.fi

Kuva: Kai Øveraasen

  • Aikaa: 35 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Suolatut punasipulit

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Jos käytät tuoreita kammaskarvia, avaa ja puhdista simpukat aluksi. Pakastettuja ostettaessa laita ne kulhoon, anna sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Kuivaa simpukat ja leikkaa ne neljään yhtä suureen osaan.
  • Poista punasipulista ja vihreistä chilistä siemenet ja kalvot, ja hienonna ne.
  • Hienoile korianteri, purista lime- ja sitruunamehut ja raasta kuoren kuori.
  • Sekoita kaikki yhteen ruskean sokerin kanssa, lisää simpukat ja anna marinoitua 10-15 minuuttia.

Suolatut punasipulit

  • Leikkaa punasipuli ohuiksi suikaleiksi.
  • Sekoita vesi, etikka ja sokeri ja kiehauta.
  • Lisää punasipuli ja anna kiehua 1 minuutti.

Lisukkeet

  • Pilko sydänsalaatti lehden mukaan, huuhtele ja kuivaa hyvin talouspaperilla.
  • Leikkaa avokado kuutioiksi.
  • Täytä sydänsalaattipaloilla simpukat, avokadokuutiot ja suolakurkutettu punasipuli.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti