Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kamskjell med urtesalat
Forside : Oppskrifter : Kamskjell med urtesalat

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat som tilbehør passer retten godt som forrett, ceviche eller tapas. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Marinade

Fremgangsmåte

  • Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir.
  • Skjær kamskjellmusklene i tynne skiver og fordel dem på tallerkener.
  • Rens og skyll salat og friske urter, og legg alt på tørkepapir.
  • Bland salaten med urtene i en bolle.

Marinade

  • Finhakk chili, sjalottløk og hvitløk.
  • Riv skall og press saften av lime, og bland sammen med chili, sjalottløk, hvitløk, olivenolje og valnøttolje.
  • Smak til med salt, pepper og frisk koriander.
  • Drypp litt marinade over kamskjellene og bruk resten over salaten.
  • Kvern pepper over kamskjellene og server med salaten ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt steinbit med basilikumsaus

Denne retten med stekte sjampinjonger og en fyldig saus av basilikum og hvitvin er perfekt som et festmåltid. Serveres…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift