Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klassisk fiskesuppe
Forside : Oppskrifter : Klassisk fiskesuppe

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull hjemmelaget suppe, perfekt servert med godt brød og smør. En sikker vinner til middag! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Skjær fisken i terninger og halvparten av gulrot i tynne strimler. Legg til side. Disse skal i suppen helt til slutt.
  • Skjær sellerirot, persillerot og resten av gulroten i små terninger.
  • Smelt smør, rør inn mel og spe med fiskekraft til en klumpfri suppe.
  • Tilsett grønnsaksterningene og kok suppen i ca. 10 minutter.
  • Ta grønnsakene ut av suppen.
  • Press saft av sitron og rør sammen karri, pepper, eggeplomme og kremfløte.
  • Rør blandingen inn i suppen og gi den et raskt oppkok under omrøring.
  • Tilsett fisk og gulrotstrimler, og la suppen trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.
  • Smak til med salt.
  • Server suppen med gressløk drysset over, og med brød ved siden av.

Tips! Her kan du bruke de grønnsakene du liker, og gjerne de som har ligget i  kjøleskapet litt for lenge. Du kan og bruke annen hvitfisk som sei eller torsk, her setter kun fantasien grenser. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift