Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfisk med pasta og ostesaus
Forside : Oppskrifter : Klippfisk med pasta og ostesaus

Klippfisk med pasta og ostesaus

Pasta med ostesaus får en fantastisk vri med klippfisk. Denne oppskriften passer til både store og små, og er en mer eksklusiv variant av den vanlige pastaen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

ostesaus

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisken i strimler.
  • Kok pasta etter anvisning på pakken.
  • Skjær løk og paprika i terninger, finhakk hvitløk og surr i olivenolje til løken er blank.
  • Legg grønnsakene til side og surr klippfisken i litt olivenolje til væsken har fordampet.

Ostesaus

  • Smelt smør, tilsett muskat og deretter hvetemel, og la surre i ca. 2 minutter.
  • Spe med melk, litt om gangen, og rør godt.
  • Kok opp under omrøring og la sausen koke i ca. 5 minutter.
  • Tilsett revet ost og matfløte. Sausen må ikke koke etter osten er tilsatt.
  • Smak til med salt og nykvernet pepper.
  • Server med timianblader drysset over.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift