Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisk passer utmerket i suppe. Prøv denne smaksrike klippfiskoppskriften med oliven, timian, sellerirot og chili. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisk i terninger.
  • Finhakk chili og skjær vårløk i ringer, gulrot i staver og sellerirot i biter.
  • Fres chili og vårløk i en kasserolle med rapsolje til vårløken er blank.
  • Hell på hvitvin og la det koke litt ut.
  • Tilsett finhakket timian, vann og fiskebuljongterning, og gi det et oppkok.
  • Ha i gulrot, sellerirot og klippfiskenterningene, og la koke i ca. 5 minutter.
  • Skjær oliven i ringer og ha i suppen sammen med matfløte.
  • Gi suppen et oppkok, og smak til med salt og pepper.
  • Server klippfisksuppe med brød. 

Tips: Fiskebuljong kan erstattes med grønnsaksbuljong. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift