Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Krabbesuppe
Forside : Oppskrifter : Krabbesuppe

Krabbesuppe

En suppe kan lages på mange måter, og i denne oppskriften blir krabben og grønnsakene tilsatt ved servering. Grønnsakene vendt i urteolje gir ekstra god smak. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Urteolje

Fremgangsmåte

  • Rens krabbeklør og ta ut kjøttet.
  • Skjær gulrot, persillerot og det hvite av purren i tynne strimler.
  • Kok fiskekraft, hvitvin og kremfløte inn til ca. to tredeler, eller til kraftig og god smak.
  • Gi grønnsakene et raskt oppkok i lettsaltet vann, og la dem renne godt fra seg.

Urteolje

  • Finhakk persille og dill, og pisk sammen med olivenolje og salt.
  • Vend grønnsakene inn i urteoljen.
  • Server suppen i varme tallerkener, legg i krabbekjøtt og grønnsaker, og drypp litt olivenolje over.

Tips: Urteoljen holder seg i tett glass i kjøleskapet i minst 1 uke.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift