Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones
Forside : Oppskrifter : Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir lakseburgeren ekstra god og saftig. Burger av laks er et sunt og friskt alternativ til middagen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Astrid Hals

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Majones

Burgerbrød

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 220 °C.
  • Finhakk laksefileten og bladpersille, og bland sammen med salt og pepper.
  • Form en flat lakseburger pr. porsjon og stek dem på middels varme i margarin i 2-3 minutter på hver side.

Burgerbrød

  • Rør ut gjæren i lunkent vann, og bland sammen med hvetemel, olivenolje og salt.
  • Elt deigen godt og la heve til dobbel størrelse. Deigen skal være litt fuktig.
  • Del deigen i jevnstore emner, og bak ut til små flate emner.
  • Legg på et stekebrett med bakepapir, pensle med melk og dryss med sesamfrø.
  • Hev til dobbel størrelse og stek dem i i stekeovnen i ca. 10 minutter.

Majones

  • Bland eggeplomme og sennep.
  • Tilsett olivenolje forsiktig under kraftig pisking. Hvis majonesen blir for tykk, kan du tilsette litt vann.
  • Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
  • Server lakseburgerne i lune burgerbrød med sitronmajones, agurk og salat.

Tips: Du kan også kjøpe ferdig sitronmajones og burgerbrød i butikken.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift