Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones
Forside : Oppskrifter : Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir lakseburgeren ekstra god og saftig. Burger av laks er et sunt og friskt alternativ til middagen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Astrid Hals

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Majones

Burgerbrød

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 220 °C.
  • Finhakk laksefileten og bladpersille, og bland sammen med salt og pepper.
  • Form en flat lakseburger pr. porsjon og stek dem på middels varme i margarin i 2-3 minutter på hver side.

Burgerbrød

  • Rør ut gjæren i lunkent vann, og bland sammen med hvetemel, olivenolje og salt.
  • Elt deigen godt og la heve til dobbel størrelse. Deigen skal være litt fuktig.
  • Del deigen i jevnstore emner, og bak ut til små flate emner.
  • Legg på et stekebrett med bakepapir, pensle med melk og dryss med sesamfrø.
  • Hev til dobbel størrelse og stek dem i i stekeovnen i ca. 10 minutter.

Majones

  • Bland eggeplomme og sennep.
  • Tilsett olivenolje forsiktig under kraftig pisking. Hvis majonesen blir for tykk, kan du tilsette litt vann.
  • Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
  • Server lakseburgerne i lune burgerbrød med sitronmajones, agurk og salat.

Tips: Du kan også kjøpe ferdig sitronmajones og burgerbrød i butikken.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift