Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Hamburguesa de salmón con mayonesa de limón casera
Inicio : Recetas : Hamburguesa de salmón con mayonesa de limón casera

Hamburguesa de salmón con mayonesa de limón casera

Con pan de hamburguesa hecho en casa y mayonesa de limón, la hamburguesa de salmón queda especialmente deliciosa y jugosa. La hamburguesa de salmón es una opción saludable y refrescante para la cena. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Astrid Hals

  • Tiempo de preparación: 50 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

mayonesa

Pan de hamburguesa

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 220 °C.
  • Pica finamente el archivo de salmón y el perejil, y mezcla con sal y pimienta.
  • Forma una hamburguesa de salmón plana por porción y cocínala a fuego medio en margarina durante 2-3 minutos por cada lado.

Pan de hamburguesa

  • Disuelve la levadura en agua tibia, y mezcla con harina de trigo, aceite de oliva y sal.
  • Amasa bien la mezcla y deja que doble su tamaño. La masa debe estar un poco húmeda.
  • Divide la masa en porciones de tamaño uniforme y forma pequeños discos planos.
  • Coloca en una bandeja con papel de hornear, pinta con leche y espolvorea con semillas de sésamo.
  • Deja que suba al doble y hornea en el horno durante aproximadamente 10 minutos.

mayonesa

  • Mezcla la yema de huevo y la mostaza.
  • Agrega lentamente el aceite de oliva mientras bates vigorosamente. Si la mayonesa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua.
  • Ajusta el sabor con jugo de limón, sal y pimienta.
  • Sirve las hamburguesas de salmón en panecillos cálidos con mayonesa de limón, pepino y lechuga.

Consejo:También puedes comprar mayonesa de limón y panecillos en la tienda.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Tortitas de cangrejo

Estas tortitas de cangrejo puedes servirlas como entrante o como tapas, y saben mejor cuando están recién hechas. Esto es un…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta