Laksespyd med chilimayo og grillet brød

Fremgangsmåte

• Del laks i store kuber og grønnsaker i grove biter. 
• Tre det på spidd og pensle godt med olivenolje så spydene ikke brenner seg på grillen. Bruker du trespidd, kan det være lurt å legge de i vann i forkant. 
• Grill spydene på middels varme i ca 15 min, og snu de jevnlig. 
• Server med grillet sitron, grillet landbrød, smør og chilimayo og en enkel grønn salat. Perfekt og enkel mat når du skal ha besøk eller vil nyte et sunt og skikkelig godt måltid.