Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Stekt makrell med marinade
Forside : Oppskrifter : Stekt makrell med marinade

Stekt makrell med marinade

Escabeche har sin opprinnelse i Middelhavsregionen, og er en rett hvor fisk marineres i en syrlig marinade. Prøv denne oppskriften med makrell. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Astrid Hals

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Marinade

Server med

Fremgangsmåte

  • Vend makrell i en blanding av mel, salt og pepper.

  • Stek dem gylne i olje, ca. 2 minutter på hver side.

Marinade

  • Rens og skjær gulrot, rødløk og hvitløk i tynne skiver, og hakk friske timianblader.

  • Stek grønnsakene og timian i olje til det begynner å bli brunt.

  • Hell på hvitvinseddik og vann, tilsett laurbærblad, salt og pepper. 

  • La marinaden koke i et par minutter, og hell marinaden over fisken.

Server makrellen med potet og salat ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift