Ovnsbakt laks med tapenade og pasta

Fremgangsmåte

• Sett stekeovnen på 180 °C.
• Skjær laks i porsjonsstykker og dryss salt og pepper over. Legg i en ildfast form, smurt med olivenolje.
• Kok fullkornspasta etter anvisning på pakken.
• Press sitronsaft over laksen og fordel tapenade over.
• Stek laks i stekeovnen i 13-15 minutter.
• Del cherrytomater i to og vend inn i den kokte pastaen med ruccolasalat og hakket basilikum.
• Server den ovnsbakte laksen med pastaen.

Tips: Tapenade kan du få kjøpt i utvalgte dagligvarebutikker, eller du kan lage den selv.