Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt ørret med eple- og rødbetsalat
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt ørret med eple- og rødbetsalat

Ovnsbakt ørret med eple- og rødbetsalat

Med ørret er du sikker på at du får en deilig middag! Denne oppskriften med en syrlig eple- og rødbetsalat er en enkel rett som passer perfekt i hverdagen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Silje Feiring

  • Tidsbruk: 30-50 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Salat

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 80 °C.
  • Skjær ørretfilet i små stykker. Pensle et stekebrett med olivenolje, fordel ørretbitene utover og dryss med salt.
  • Riv skall av sitron og dryss over ørreten. Press også sitronsaft til å bruke i salaten.
  • Bak ørreten i stekeovnen til den får en kjernetemperatur på 42 °C, det tar ca. 10 minutter.

Eple- og rødbetsalat

  • Skyll eplet og del i skiver, del rødbetskivene i to.
  • Rist valnøttene raskt i en tørr og varm panne.
  • Bland sammen salaten med sitronsaft.

Servering

  • Dander salat, epleskiver, rødbetskiver og valnøtter på en tallerken. Topp med ørreten og server.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift