Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Potetsuppe med reker
Forside : Oppskrifter : Potetsuppe med reker

Potetsuppe med reker

Turmat kommer i mange varianter, og i denne oppskriften lager du suppe med reker. Suppen kan du lage hjemme og ta med i en mattermos. Tilsett rekene ved servering. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Vask og skrell potetene og skjær dem i små terninger.
  • Vask, rens og finhakk hvitløk og den nedre delen av purren.
  • Varm margarin i en kjele, og surr hvitløk og purre på svak varme. Tilsett potetterninger og la det surre i noen minutter.
  • Tilsett vann og buljongterning, og la suppen koke til potetene er helt myke.
  • Mos potet og purre til en jevn suppe. Bruk gjerne en kraftig ballongvisp. Tilsett mer vann om suppen er for tykk.
  • Vask og finhakk gressløk.
  • Tilsett crème fraîche, kok opp suppen og smak til med salt og pepper.
  • Ha i reker og gressløk, og server straks med brød.

Tips: Denne oppskriften er uten egg, nøtter og fisk, og blir også glutenfri når den serveres uten brød. Vær obs på at brød også kan inneholde spor av egg og nøtter. Les også innholdsdeklarasjonen på buljongterningen nøye og velg en uten gluten.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift