Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Potetsuppe med reker
Forside : Oppskrifter : Potetsuppe med reker

Potetsuppe med reker

Turmat kommer i mange varianter, og i denne oppskriften lager du suppe med reker. Suppen kan du lage hjemme og ta med i en mattermos. Tilsett rekene ved servering. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Vask og skrell potetene og skjær dem i små terninger.
  • Vask, rens og finhakk hvitløk og den nedre delen av purren.
  • Varm margarin i en kjele, og surr hvitløk og purre på svak varme. Tilsett potetterninger og la det surre i noen minutter.
  • Tilsett vann og buljongterning, og la suppen koke til potetene er helt myke.
  • Mos potet og purre til en jevn suppe. Bruk gjerne en kraftig ballongvisp. Tilsett mer vann om suppen er for tykk.
  • Vask og finhakk gressløk.
  • Tilsett crème fraîche, kok opp suppen og smak til med salt og pepper.
  • Ha i reker og gressløk, og server straks med brød.

Tips: Denne oppskriften er uten egg, nøtter og fisk, og blir også glutenfri når den serveres uten brød. Vær obs på at brød også kan inneholde spor av egg og nøtter. Les også innholdsdeklarasjonen på buljongterningen nøye og velg en uten gluten.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift