Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Quesedilla med reker
Forside : Oppskrifter : Quesedilla med reker

Quesedilla med reker

Quesadilla er tortillawraps med ost og fyll. Fyllet kan varieres i det uendelige, men i denne oppskriften har vi brukt av en av havets skatter - nemlig reker. Perfekt som kjapp middag, fredagskos eller på tapasbordet!  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Aina Hole

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Finhakk løk, hvitløk og chili, og skjær paprika i terninger.
  • Fres løk og hvitløk i rapsolje til løken er blank, og la det avkjøle.
  • Tilsett chili og paprika, og smak til med salt.
  • Bland inn rekene, og fordel fyllet over halve tortillawrapsene.
  • Dryss revet ost over og brett den andre halvdelen over.
  • Stek quesedillaen på begge sider i rapsolje i en stekepanne til osten smelter og tortillawrapsen har fått en brunlig farge.
  • Server quesedilla med salat, avokado, limebåter og koriander.

Tips: Server gjerne med en salsa og en hjemmelaget guacamole. Du kan også bruke fryste, ferdigpillede reker i denne oppskriften.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift