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Accueil : Recettes : Quesadilla aux crevettes
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Quesadilla aux crevettes

La quesadilla est une tortilla wrap avec du fromage et une garniture. La garniture peut être variée à l'infini, mais dans cette recette, nous avons utilisé l'un des trésors de la mer — à savoir les crevettes. Parfait comme repas rapide, pour un vendredi soir ou sur un plateau de tapas ! Toutes nos recettes proviennent degodfisk.no

Photo : Aina Hole

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Hachez finement l'oignon, l'ail et le chili, et coupez le poivron en dés.
  • Faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile de colza jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, puis laissez refroidir.
  • Ajoutez le chili et le poivron, et assaisonnez avec du sel.
  • Mélangez les crevettes, et répartissez la garniture sur la moitié des tortillas.
  • Saupoudrez de fromage râpé et pliez l'autre moitié par-dessus.
  • Faites cuire la quesadilla des deux côtés dans de l'huile de colza dans une poêle jusqu'à ce que le fromage fonde et que la tortilla prenne une couleur brune.
  • Servez la quesadilla avec une salade, de l'avocat, des quartiers de citron vert et de la coriandre.

Conseil :N'hésitez pas à accompagner d'une salsa et d'un guacamole fait maison. Vous pouvez également utiliser des crevettes surgelées décortiquées dans cette recette.

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