Seiburger med tomatsalsa og ris

• 500 g seifilet, uten skinn og bein
• 1.5 ts salt
• 1.5 dl melk
• 1 ss potetmel
• 0.5 ts pepper
• 2 ss margarin, flytende

Tomatsalsa

• 1 stk gul løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 stk chili, rød
• 1 kvist koriander, frisk
• 200 g hermetiske tomater, grovhakkede
• 2 ss olje
• 0.5 ts salt
• 0.25 ts pepper
• 1 ts sukker

Tilbehør

• 4 pors ris