Skagenrøre

Fremgangsmåte

• Pill rekene, eller bruk ferdig pillede.
• Finhakk løken og halvparten av dillen.
• Rør sammen creme fraiche, majones, og smak til med sitronsaft.
• Vend inn reker, ¾ av rognen, rødløk og dill.
• Skjær baguetten i skiver. Lag toast hvis du ønsker det, eller bruk den fersk.
• Dander salat og skagenrøre på skivene, og topp med resten av rognen, sitronskiver og dill.