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艾米莉的北极鳕鱼配亚洲蔬菜和花生

用美味的调料丰富的酱汁烘烤北极鳕鱼,让风味渗入鱼肉。这道配菜令人兴奋,是一份快速可能成为新宠的北极鳕鱼食谱。所有的食谱均来自godfisk.no

照片:TRY

  • 所需时间: 25-45 分钟
  • 难易程度: 中等

材料

配料

配料

做法

  • 将烤箱预热至180度。将鳕鱼片放入适合的耐烤皿中,轻轻用盐和胡椒调味。
  • 将辣椒切碎。用搅拌棒将辣椒、大蒜、酱油、鱼露、青柠汁、水、糖、芝麻油和香菜打成细腈。
  • 将大约一半的酱汁均匀倒在鳕鱼上。在剩余酱汁中加入切碎的青柠叶以增添风味。将烤盘放入中层的烤箱,以180度烤约20分钟,或直至轻压时鱼肉刚好剥离。

配料

  • 将花椰菜洗净并分成小花。将大蒜切成薄片。用少许油加热一大煎锅,将蔬菜在高温下炒几分钟。
  • 加入少许水,待水分蒸发后,加入牡蛎酱和芝麻。
  • 将心型生菜切成瓣状,轻轻在锅中用少许油煎几下。
  • 按包装说明煮米粉。

摆盘指导

  • 将北极鳕鱼连同烤盘一起端上,或者将米粉、蔬菜和鳕鱼装盘。最后淋上剩余的酱汁,撒上花生碎、切细的香葱和粗碎的香菜。
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