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烤三文鱼串配芒果沙拉

海鲜是完美的烧烤食材,烤三文鱼总是不错的选择。配料可以无限变化,这是一道可以快速在烤架上搞定的晚餐。这里为您提供一份搭配清新多彩沙拉的三文鱼串食谱。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Studio Dreyer Hensley

  • 所需时间: 15-30 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

芒果沙拉

做法

  • 让木签在水中浸泡30分钟
  • 去皮芒果切成方块,将芒果块与毛豆和切碎的辣椒混合。
  • 加入切碎的葱和一颗青柠的汁。
  • 撒上大量香菜。
  • 将三文鱼、西葫芦和甜椒切块,然后串在浸泡好的木签上。
  • 用少许油将填充好的串烧翻滚,之后放在烤架上烤,或在平底锅中煎熟。用盐和胡椒调味。

提示:如果买不到毛豆,也可以用糖荚、黄瓜或牛油果代替。

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