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首頁 : 食譜 : 烤鲑鱼配草本油、土豆和高丽菜
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烤鲑鱼配草本油、土豆和高丽菜

在木板上烤鲑鱼能带来额外的美味。搭配新鲜高丽菜和草本油，带来夏日的美好滋味。我们所有的食谱都来自godfisk.no

照片：Spornstrek

  • 准备时间： 15-25 分钟
  • 难度等级： 简单

材料

香草油

做法

  • 将木板浸泡在水中30分钟。如果找不到雪松木板，也可以使用橡木、榉木或苹果木。
  • 将木板擦干，然后放上鲑鱼排。在烤架上放置木板并盖上盖子。
  • 烤约20-25分钟，或直到鱼肉完全熟透。
  • 在等待的同时煮好土豆，并制作草本油。
  • 接近烤制结束时，将新鲜高丽菜块放在木板上并一起烤。
  • 将一个柠檬切半，也放在烤架上烤。之后为鱼增添一份自然的甘甜。

香草油

  • 切碎草药和大蒜。
  • 拌入橄榄油、盐、胡椒和柠檬汁。

摆盘指导

  • 将鱼放在一只大盘子上的木板上，旁边是烤高丽菜和烤柠檬挤汁。
  • 淋上草本油，享用多汁的鲑鱼，搭配小土豆、酸奶油或蒜泥蛋黄酱，以及额外的新鲜草药。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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