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首頁 : 食譜 : 龙虾沙拉配薄荷和青柠
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龙虾沙拉配薄荷和青柠

龙虾沙拉配薄荷和青柠非常适合作为前菜或点心拼盘的一部分。用这份美味的食谱给客人留下深刻印象。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • "准备时间：\n 30 分钟"
  • 难度等级： 简单

材料

搭配：

做法

  • 用刀背压碎龙虾钳。握住钳握处，旋转将钳子取下。将每个关节折断，方便取出里面的肉。
  • 用锋利且沉重的刀将龙虾背部从中间划开，直至尾尖。然后沿中线向前切到头部。
  • 去掉头前的胃腔，以及沿背部的肠道。将龙虾肉从壳中洗净。
  • 将龙虾肉、蒜和薄荷切碎。
  • 擦取青柠的外皮，并挤出汁液。
  • 将蒜和薄荷与希腊酸奶混合。
  • 加入青柠皮屑、青柠汁、糖、盐和胡椒调味。
  • 拌入龙虾肉。
  • 将龙虾沙拉放在切片的法棍上，还是可以用薄荷叶作点缀。

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