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首頁 : 食譜 : 来自中国的白鱼鲜
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来自中国的白鱼鲜

当中国人在准备‘xian’（鲜）鱼时，强调的是新鲜的鱼以及保留鱼的原始风味。因此，厨师只能使用少量的香料或调味料，但味道依然香气四溢、令人垂涎。所有的食谱都来自godfisk.no

图片：Tom Haga

  • 所需时间: 10-25 分钟
  • 难易程度： 中等

材料

腌料

做法

  • 如果使用烤箱，应提前将其预热至180度。
  • 将鱼块与几片新鲜生姜和一些葱丝混合，让其静置，同时准备腌料。
  • 用盐、白胡椒、鸡精粉和少量葡萄酒轻轻腌制鱼，约10分钟。
  • 将鱼放在铺有铝箔的烤盘上。
  • 然后将酱油和醋加入剩余的腌料中混合。
  • 将包含醋和酱油的腌料均匀倒在鱼块上，然后用铝箔包裹紧实。
  • 现在可以将鱼放入烤箱、烤架或火堆（注意不要烤焦）。
  • 以180度烤约10分钟，具体时间视鱼的大小而定。
  • 鱼熟了后应易于片段，剩下一些腌料会保持在鱼上。
  • 用刨丝的红椒和葱花装饰完成的鲜鱼，一秒变身中国风味！

祝您好胃口
Hǎo wèikǒu!

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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