蟹肉汤

• 4 个 蟹钳
• 1 个 胡萝卜
• 1 个 欧芹根
• 1 个 青葱
• 10 dl 鱼汤
• 2.5 dl 白葡萄酒
• 5 dl 鮮奶油
• 橄榄油

香草油

• 2 大勺 "新鲜欧芹"
• 1 大勺 新鲜的莳萝
• 1 dl 橄榄油
• 1 一撮 盐