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首頁 : 食譜 : 带姜味黄油的比目鱼
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带姜味黄油的比目鱼

比目鱼是一种节日盛宴的鱼，即便搭配最简单的配料也非常美味。比目鱼不应煮沸，而应用文火炖煮，这样肉质会变得多汁鲜美。我们的所有食谱都来自于godfisk.no

摄影：Kai Øveraasen

  • 所需时间： 40分钟
  • 难易程度： 中等

材料

姜味黄油

搭配：

做法

  • 将比目鱼切成份量块，柠檬切片。
  • 用柠檬片、月桂叶、胡椒和盐煮沸水。
  • 将比目鱼块放入水中，用文火炖煮至刚刚熟透，大约6-10分钟。
  • 将比目鱼从水中取出，去除鱼皮。

姜味黄油

  • 刨取姜，细切香葱。
  • 将姜和香葱与室温黄油混合。

配料

  • 將小洋蔥切碎。
  • 将芦笋焯烫3分钟，用冷水冲冷半分钟。
  • 用少盐的水在低温下煎炒夏葱，直到变得透明，然后加入芦笋。
  • 将带姜味黄油、芦笋和煮熟的土豆一起盛盘供应。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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