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首頁 : 食譜 : 三文鱼配蜂菌
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三文鱼配蜂菌

用分装袋烘烤的三文鱼。易于制作，易于摆盘。土豆泥和煎蜂菌是这道菜的精彩配料。我们所有的食谱都来自于godfisk.no

摄影： Ingvar Eriksson

  • 所需时间： 40分钟
  • 难度等级： 简单

材料

土豆泥

黄牛菌

做法

土豆泥

  • 去掉土豆的壳，将其切成块，煮至软烂。
  • 倒掉煮菜水，加入黄油和牛奶，将土豆搅拌成细腻的泥。
  • 用盐和胡椒调味。

黄牛菌

  • 清洗蜂菌，用黄油煎至金黄色。
  • 撒上盐和胡椒。

烤箱烤三文鱼

  • 将烤箱预热至150°C。
  • 将三文鱼排切成适合食用的块状，每块放在一片烘焙纸上。
  • 撒上盐和胡椒，加上一片柠檬和一枝迷迭香。
  • 在包裹中倒入白葡萄酒，折叠包裹，将顶部用棉线绑牢。
  • 将包裹放在烤盘上，放入烤箱烤约10分钟。
  • 将三文鱼搭配土豆泥和蜂菌一同上桌。

提示：如果买不到蜂菌，也可以用其他蘑菇替代。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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