烤蔬菜三文鱼

• 800 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 1 茶匙 墨西哥辣椒粉
• 食用油

烤蔬菜

• 2 个 香葱
• 1 薄片 欧洲萝卜
• 1 薄片 芹菜根
• 2 个 土豆
• 2 个 胡萝卜
• 1 个 欧芹根
• 0.5 dl 蔬菜高汤
• 0.5 个 红辣椒
• 1 茶匙 新鲜姜
• 0.5 dl 橄榄油
• 1 茶匙 柠檬汁

搭配：

• 酪蛋白