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烤箱烤鲑鱼配蒜香蔬菜

在本食谱中,所有食材都在烤箱中烹制,蔬菜吸收了蒜香,味道浓郁。这是一道适合平日和节日的美味佳肴。我们的所有食谱都来自 godfisk.no

图片:Synøve Dreyer

  • 所需时间: 40分钟
  • 难度等级: 简单

材料

做法

  • 将烤箱预调至200°C。
  • 将鲑鱼切成适合食用的块状,用盐和胡椒调味。
  • 将西葫芦、胡萝卜和彩椒切成1厘米的小块。
  • 将花椰菜切成小朵,粗略切碎红洋葱,并将晒干的番茄切成 strips。
  • 在平底锅中加热橄榄油,将蔬菜和晒干的番茄炒至略带金黄。
  • 在蔬菜上撒盐和胡椒,然后与大蒜和橄榄油一起放入烤盘。
  • 将鱼块放在蔬菜上,放入烤箱底层,烤约20分钟。
  • 将欧芹切碎,混合香醋,烤好后将混合物淋在鲑鱼和蔬菜上。
  • 搭配蔬菜一同享用鲑鱼。
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