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裹粉鳕鱼片配土豆泥和开心果

鳕鱼片是一种非常棒的原料!这个食谱略微不同,加入了土豆、沙拉、香醋和开心果。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Synøve Dreyer

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

土豆泥

配料

做法

  • 在碗中混合面粉、盐和胡椒粉。
  • 用厨房纸巾擦干鳕鱼片,然后将其充分裹上面粉混合物。
  • 在热锅中放入黄油,快速煎鳕鱼片,每面1-2分钟。

土豆泥

  • 用壳煮熟土豆,保持完整。
  • 去壳,将土豆切成块。
  • 在锅中加热黄油和淡奶油,然后加入土豆。
  • 用手持搅拌器将混合物打成光滑的泥。

摆盘指导

  • 将鳕鱼片搭配土豆泥、用香醋调味的沙拉和撒上切碎的开心果一起上桌。
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