跳至內容

海鲈鱼配番茄沙司和米饭

汉堡不一定要用面包来呈现!这里的海鲈鱼汉堡配自制番茄沙司和煮米饭。你可以用你喜欢的鱼类来调整这道晚餐!所有食谱均来自godfisk.no

图片:Godfisk

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

番茄沙沙酱

配料

做法

  • 将鱼片切成块,放入食品加工机中。
  • 加入盐,启动机器至面团光滑有粘性——只需几秒钟。
  • 在机器运行的同时,逐渐倒入冰冷的牛奶。
  • 加入马铃薯淀粉和胡椒,以及其他香料或调味料。
  • 捏出一个小试验饼,煎熟后尝试是否调味适当。
  • 将鱼肉揉成扁平的小饼,用融化的人造黄油煎制,每面2-3分钟。

番茄沙沙酱

  • 将洋葱、大蒜、辣椒和香菜洗净、去皮后切细。
  • 滤出罐装番茄的汤汁。
  • 用油在低温下炒香切碎的洋葱和大蒜。
  • 加入辣椒和番茄,然后让其煮3-4分钟。
  • 用盐、胡椒和糖调味。
  • 加入切碎的香菜拌匀。
  • 将刚刚煎好的海鲈鱼汉堡配以番茄沙司和米饭一同盛上。

提示:这道食谱可以用鲈鱼、三文鱼、鲱鱼或鲭鱼的鱼片变换制作,可以混合一到两种鱼。

由AI翻译 本页面由AI翻译。如有任何问题或建议,请联系我们。