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首頁 : 食譜 : 鲱鱼饺子
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鲱鱼饺子

饺子是一种用小麦面团制成的包子，其馅料可以无限变化，用于制作鲱鱼和芹菜的食谱取材于奥斯陆时尚的街头小吃市场VIPPA。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 所需时间： 55分钟
  • 难易程度： 中等

材料

饺子

蘸酱

做法

  • 将腌鲱鱼和芹菜切成小块。
  • 将鲱鱼、芹菜和白胡椒混合均匀。
  • 将面粉和盐放入碗中，逐渐加入温水搅拌均匀。
  • 揉成光滑的面团，先取1/3的面团。剩余的2/3用保鲜膜包好。
  • 将面团搓成长条状，然后切成大约12个小块。
  • 在案板上撒上面粉，用擀面杖将面团擀成约2毫米厚的片。可以使用圆形切模或餐厅用的玻璃杯切出直径6-8厘米的小圆片。
  • 在每个饺子中加入一茶匙馅料，沿边用少许水作为粘合剂，然后将面皮对折。
  • 在热锅中倒入葵花籽油，将饺子放入，快速煎至一面呈金黄色。
  • 加入水并盖上盖子，让它煮至水完全蒸发。
  • 揭开锅盖，让饺子再煎2分钟。

蘸酱

  • 挤出青柠汁。
  • 将青柠汁与海鲜酱、糖酱油和芝麻混合。
  • 将饺子配以蘸酱和自己喜欢的配料一起享用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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