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首頁 : 食譜 : 挪威北極鱈配地中海風味
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挪威北極鱈配地中海風味

在這道食譜中，來自巴倫支海深處的優質食材與來自地中海沿岸的美味相遇，展現出色彩繽紛且味道豐富的融合。所有我們的食譜都來自godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • 所需時間： 140 分鐘
  • 难易程度： 中等

材料

搭配：

做法

  • 將北極鱈切成約3厘米的塊，用少許鹽調味，靜置7分鐘。
  • 將鹽份沖洗乾淨，並用廚房紙巾輕輕擦乾北極鱈塊。
  • 將紅蔥頭切成薄片，蒜頭切碎。
  • 在鍋中加熱油，放入紅蔥頭和蒜末，輕炒至微香，不要讓它變色。
  • 倒入罐裝番茄，將醬汁小火燉煮約2小時。
  • 煮熟馬鈴薯，切成片。
  • 將北極鱈塊和馬鈴薯片拌入醬汁中，讓菜餚稍作燜煮幾分鐘，直到鱈魚熟透。
  • 拌入橄欖，並用鹽、胡椒和少許卡宴辣椒粉調味。
  • 搭配扁麵包（flatbrød）上桌。上菜時可灑上新鮮香草點綴。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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