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Chitarra意粉配干鱼、辣椒、葡萄干和松子

比意大利面更具意大利风味的,搭配干鱼和葡萄干,这就是南意大利的味道。我们所有的食谱都来自godfisk.no

照片:Studio Dreyer-Hensley

  • 准备时间: 10-20 分钟
  • 难易程度: 中等

材料

做法

  • 用蔬菜高汤煮干鱼,倒掉煮鱼的水。
  • 将泰国面包屑放入烤箱烘烤。
  • 将红葱头切成圈,低温用橄榄油煎炒。
  • 用热水浸泡葡萄干。
  • 加入干鱼、辣椒、烤过的松子和泡软的葡萄干。
  • 用盐和胡椒调味。
  • 用盐水煮意粉,沥干后将意粉、干鱼和其他配料在平底锅中混合。
  • 在上桌前撒上切碎的欧芹和烤香的泰国面包屑。

 

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