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鳕鱼仁土豆奶油汤

一种既暖和又饱腹的汤。它用土豆调稠,因此不含小麦面粉,但仍然浓郁丰厚。我们所有的食谱均来自godfisk.no

图片:Synøve Dreyer

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

搭配:

做法

  • 将鱼切成适合上桌的块状。
  • 在锅中煮沸水和黄油,然后加入菠菜。菠菜煮熟时会收拢。

土豆奶油汤

  • 将蔬菜切成块。
  • 用黄油炒土豆、洋葱、大葱和大蒜30秒,然后倒入鱼汤和牛奶。
  • 煮至所有蔬菜变软,土豆开始溶解。
  • 用手持搅拌器或手动粉碎器将汤打成细腻。
  • 加入酸奶油,煮沸后用盐和胡椒调味。
  • 将鱼片放入汤中,煮至鱼熟透。

摆盘指导

  • 在深盘中放入菠菜,然后倒入汤和鱼。
  • 淋上荷兰酱。若有新鲜香草,可作为装饰。
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