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酱油、辣椒和面条焖鳕鱼

这里鳕鱼只需要在高汤中浸泡,不要煮沸,这样鱼肉能保持完整且多汁,同时高汤也能保持清澈。我们所有的食谱都采自godfisk.no

照片:Terje Svendsen

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

做法

  • 将鳕鱼切成适合食用的块状。

  • 按照包装说明煮面条。

  • 用刀柄敲打柠檬草,帮助释放香气。

  • 将芹菜、姜、辣椒和胡萝卜切成薄片。

  • 将柠檬草、芹菜、姜、辣椒、水和酱油放入锅中,煮沸后焖2分钟。

  • 加入鳕鱼和胡萝卜,盖上锅盖焖10分钟。

  • 取出鳕鱼,加入切碎的香菜。

将鳕鱼与面条和高汤一同盛出。

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