Caesarsalat mit Lachs

Zubereitung

• Würze die Lachsfilets mit Knoblauchsalz und Zitronenpfeffer.
• Erhitze eine Pfanne und füge Öl hinzu.
• Lege die Lachsfilets vorsichtig in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten, bis die eine Seite gleichmäßig braun und leicht knusprig ist. Wende sie und brate weitere 4-6 Minuten.
• Zupfe die Salatblätter in passende Stücke und gib sie in eine Schüssel.
• Füge Croutons, Caesardressing und Parmesan hinzu und mische die Zutaten vorsichtig, damit die Salatblätter ganz bleiben.
• Verteile den Salat auf den Tellern, schneide den Lachs in Würfel und arragiere ihn auf dem Salat.
• Servieren mit Zitronenvierteln.

Serviervorschlag: Verwandele den Salat in einen Wrap. Eine einfache und leckere Mittagspause für unterwegs!