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Gegrillter mariniertes Seebarschfilet

Schellfisch eignet sich hervorragend für den Grill. In diesem Rezept marinierst du ihn mit Petersilienblättern und würzt ihn mit Chili. Kräftige Aromen sind nämlich perfekt für Schellfisch. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Ragge Strand

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Marinade

Beilagen

Zubereitung

  • Petersilienblätter und Chili fein hacken und mit den restlichen Zutaten für die Marinade vermengen.
  • Den Schellfisch in Portionen teilen und 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
  • Die Marinade abtropfen lassen und die Stücke mit etwas Öl bestreichen.
  • Die Schellfischstücke auf doppelt belegtem Grillrost ca. 2-3 Minuten je Seite grillen.
  • Gegrillten Schellfisch mit Salat und in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln servieren.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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