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Kasseler mit Kabeljau und Gemüse

Dieses Kabeljaugemüse kannst du ruhig in größerer Menge zubereiten, denn der Appetit wird garantiert steigen, während die Aromen von Kabeljau und Gemüse sich im Haus verbreiten. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneide den Fisch in Portionsstücke.
  • Reinige und schneide Paprika in Streifen, Karotten in Scheiben, Sellerie in Stangen und Brokkoli in Röschen.
  • Brate alle Gemüse in Öl für 1-2 Minuten an.
  • Füge Wasser und Fischbrühe hinzu und bringe alles zum Kochen.
  • Rühre Speisestärke, Zitronensaft, Thymian und Cayennepfeffer ein und lasse es erneut aufkochen.
  • Gib den Fisch und Lorbeerblätter dazu, decke den Topf ab und lasse das Gericht bei schwacher Hitze ziehen, bis der Fisch durchgegart ist, ca. 5 Minuten.
  • Serviere das Kabeljaugemüse mit Graupenreis an der Seite.

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